踊る大シチューポット

商品説明商品名：フィスラー　18−10シチューポット 84−123（蓋付）　24cm品番：AHI1704メーカー品番,サイズ表示(cm),外径×深さ(mm),容量(L),質量(), 底径(mm)84-123,24,261×143, 6.2,3.30,230 JANコード：4009209277424仕様：84−123（蓋付）　24cm商品説明フィスラー NEWプロコレクション シリーズ(三層構造)[IH]美味しく調理するための徹底構造があります。

●底厚の三層カプセル構造茹でる・煮る・焼く・炒める・揚げる・蒸す・炊く・・・。

調理の基本は常に火との戦いにあり、素材にいかに素早く火を通すか、通し過ぎないかということが重要になります。

熱伝導率の高いアルミ合金素材を保温性の高い18-10最高級ステンレスと18-0ステンレスでカプセル状に包み込んだフィスラー独自の底厚三層構造、適度な厚みを備えてボディ本体や軽すぎない蓋と相まって、鍋全体に熱のムラを作らず、素材を均一に効率よく加熱することを可能にします。

つまり、熱を伝えるために必要となる水や油の量を最小に抑え、素材本来の味を最大限引き出します。

無水調理もおてのもの。

天ぷらやフライも少量の油でカラッと揚げます。

●秘密はパーフェクトリッド(フタ)※は除く。

中央部にくぼみを持たせたリッド(フタ)を採用。

このくぼみは鍋内の蒸気の回流を良くすると同時に、リッド内側に付着した蒸気を効率良く中央に集め、水滴として繰り返し落としていきます。

素材の持ち味を逃すことなく、さらに美味しい無水調理、煮込み料理を実現します。

●2段階溶接で熱くなりにくい把手ステンレス製の把手は2段階スポット溶接という高度な構造を採用することで、熱が伝わりにくく仕上げられています。

プラスチックではないのでオーブンにも入れられますから、コンロで下ごしらえして、鍋ごとオーブンで焼き上げるといった調理も可能です。

※ドイツ製※IH対応三層構造18-10ステンレスアルミ合金シート18-0ステンレス・クローム

• 商品価格：37,400円
• レビュー件数：0件
• レビュー平均：0（5点満点）
• ショップ　　：フタバキッチン